Safran yağı, safran çiçeğinden elde edilen kıymetli bir yağdır. Safran bitkisi (Crocus sativus), çiçeklerinden elde edilir. Dünyada safranın 70 cinsine ait 1800 türü bulunmaktadır. Safranın Dünyada Yetiştirildiği ülkeler Asya'da; İran, Azerbaycan, Hindistan, Pakistan, ve Çin dir.  Avrupa'da; Yunanistan, İtalya, Fransa ve İspanya. Kuzey Afrika'da; Fas ve Mısır.Orta Doğu'da; İsrail'de yetiştirilmektedir.

Kozmetik, tıbbi ve bazı gıda alanlarında kullanılır. Safran, dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak bilinir ve bu da safran yağını oldukça değerli kılar.
%100 Saf Safran yağı.